Kristi Noem urodziła się 30 listopada 1971 roku w Watertown, Dakota Południowa, USA. Pochodzi z rodziny rolniczej; jej ojciec był farmerem i przedsiębiorcą. Ma młodszego brata. Ukończyła South Dakota State University, gdzie studiowała nauki polityczne i komunikację.

Karierę polityczną rozpoczęła w 2006 roku, kiedy została wybrana do Izby Reprezentantów stanu Dakota Południowa. W 2010 roku zdobyła mandat do Izby Reprezentantów USA, reprezentując 1. okręg wyborczy Dakoty Południowej, pełniąc tę funkcję do 2019 roku. W 2018 roku wygrała wybory na gubernatora Dakoty Południowej, obejmując urząd w styczniu 2019 roku jako pierwsza kobieta na tym stanowisku w historii stanu. W trakcie swojej kariery koncentrowała się na polityce rolnej, wspieraniu rozwoju gospodarczego oraz ochronie wartości konserwatywnych. W czasie gubernatorowania zarządzała reakcją stanu na pandemię COVID-19, kładąc nacisk na utrzymanie otwartej gospodarki i minimalizację restrykcji.

Kristi Noem opowiada się za ograniczeniem regulacji rządowych, wsparciem dla rolnictwa i przedsiębiorczości, ochroną praw do posiadania broni oraz sprzeciwia się szerokim restrykcjom pandemicznym. W kwestiach społecznych jest zwolenniczką tradycyjnych wartości rodzinnych i sprzeciwia się rozszerzaniu praw aborcyjnych. W mediach głównego nurtu Noem jej podejście do pandemii i polityki społecznej, wywoływało mieszane reakcje. W internecie zyskała znaczące poparcie wśród konserwatywnych odbiorców, którzy cenią jej stanowczość i krytykę federalnych ograniczeń. Na platformie X (dawniej Twitter) jej konto (@KristiNoem) obserwuje ponad 700 tysięcy użytkowników (stan na czerwiec 2025).